En 1914 tiempo remoto,
cuando el hielo se vendía roto
un hombre cuyo nombre se repetiría 5 generaciones
empezó con esta taberna de tentaciones.
Todo por vender el vino familiar
que se producía en el Bruc, Can Pascual
una taberna sin igual.
Un lugar como este
tenía de tener un nombre
con este y oeste.
No era negocio de un solo hombre
sino un conjunto familiar,
algo muy bonito y un tanto peculiar.
Quimet & Quimet el símbolo
de la unión y el conjunto.
No solo vendía vino, era tabernero
y también hacía buen “tapeo”.
Empezó con desayunos de cuchara,
en esos tiempos no era cosa rara.
Luego vino el vermut y la conserva,
buenas anchoas y vino de reserva.
A medida que fueron pasando los años
sobrevivimos a los cambios y como pudimos, a los daños.
Gracias a nuestro trabajo tan entregado
conseguimos centrarnos en nuestro legado;
la CONSERVA; el don de preservar
un alimento con o sin enlatar,
todo un festín para el paladar.
Tenemos pruebas convincentes
nuestras tapas tienen miles de pretendientes,
¿no se lo creen?
Pregunten por los nísperos con sus novias las anchoas
es igual que entrar en el Edén.
La cuarta y quinta generación
con gran dedicación
ponen todo su corazón
para que siga esta tradición!!!!!