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Alcachofas, queso y caviar
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Alcachofas con anchoas
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Almejas blancas
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Anchoas ración
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Atún con piquillos
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Berberechos
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Boquerones en vinagre
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Carrillada de cerdo ibérico
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Centollo
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Chipirones, cebolla y alcachofas
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Codorniz en escabeche
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Dorada confitada en aceite
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Erizo con chips
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Espárragos con salmón o bacalao
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Foie-gras con setas y castañas
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Gamba con higado de bacalao